RISERVA FAMIGLIA, VARIANTE PICUAL 500ml

I nostri marchi: Olive di altissima qualità, strategicamente selezionate per la loro qualità.

Gusto e profumo intensi: olio armonico e complesso al naso e in bocca, dal profumo intenso di fruttato verde con note vegetali ed erbacee. Al palato ha un gusto deciso e le stesse sfumature sensoriali. Ha un amaro molto gradevole ed un piccante medio.

Utilizzo in gastronomia: Consigliato per condire con aglio e spezie, verdure grigliate, pane con olio e pomodori, insalate, prosciutto, formaggi stagionati e molto stagionati, gazpacho...

Raccolta: Le olive vengono raccolte in aziende agricole strategicamente selezionate, in uno stato di maturazione all'inizio di gennaio che preserva tutte le proprietà dell'olio d'oliva, i suoi aromi e il suo gusto.

Produzione: La macinazione viene effettuata mediante procedimenti meccanici a basse temperature, che conferiscono all'olio una potenza e una complessità di sapori che lo rendono davvero unico. Subito dopo la produzione, l'olio viene continuamente filtrato per preservare tutte le proprietà dell'olio e preservarle il più a lungo possibile.